Aglio a fette
GUSTO: Speziato/Amaro
Aglio in granuli
Dal sapore intenso e pungente, l’aglio in granuli è ideale per condimenti asciutti, rub per grigliate, in-saporire impasti e marinature. La granulometria uniforme garantisce una distribuzione omogenea e un rilascio controllato del sapore.
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Amido di frumento
Ottimo sostituto di panna o mascarpone, è un addensante naturale perfetto per salse leggere, sughi condimenti per la pasta.
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Amido di mais
Estratto dal cuore del chicco di granturco, è utilizzato in cucina per dare consistenza a salse, zuppe, vellutate, creme e budini. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Amido di riso in polvere
Anice stellato
Dal profumo intenso e caratteristico, l’anice stellato intero è ideale per infusioni, liquori, piatti orientali e dolci speziati. Le sue forme decorative lo rendono perfetto anche per guarnizioni di piatti o bevande.
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Bacche di ginepro
BACCHE DI GINEPRO
Con il loro aroma resinoso e il sapore amarognolo, le bacche di ginepro sono perfette per aromatizzare carni, arrosti, marinature e salamoie. Ideali anche per gin artigianali e preparazioni di liquori.
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Bicarbonato d’Ammonio
Bicarbonato di Sodio
BICARBONATO DI SODIO
Può essere utilizzato in cucina per ottenere vari risultati sorprendenti. È perfetto per rendere gli impasti più soffici e ariosi, come quelli di torte, muffin o pancake. Inoltre, è ideale per frolle croccanti e friabili, come quelle dei biscotti e delle crostate. Un alleato prezioso per chi ama cucinare dolci o sperimentare ricette che richiedono una consistenza perfetta.
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Cannella in polvere
Con un aroma avvolgente, la cannella in polvere è perfetta per dolci, bevande calde, miscele di spezie, curry e piatti orientali. La polvere fine si amalgama facilmente a ogni preparazione.
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Cipolla a fette
CIPOLLA A FETTE
Ideale per soffritti, brasati, arrosti e salse, la cipolla a fette sprigiona un aroma dolce e rotondo. Le fette disidratate sono pratiche da dosare e perfette per cotture prolungate.
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Cipolla croccante
Dalla consistenza croccante e dal sapore dolce e speziato, la cipolla croccante è perfetta come topping per hamburger, hot dog, insalate e zuppe. Aggiunge una nota di gusto e una texture piacevole.
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