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AGLIO FETTE BRIK 225g
2,85 €

Oltre agli usi tradizionali che tutti conosciamo, l’aglio trova impiego in preparazioni alla greca come la scortalia (yogurt e patate lesse) o lo tzatziki, antipasto a base di yogurt e cetriolini.

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AGLIO GRANULI BRIK 450g
4,71 €

Oltre agli usi tradizionali suggeriamo l’agliata, una salsa che si ottiene pestando in un mortaio di marmo dell’aglio, aggiungendo sale e olio e amalgamando con un po’ di mollica di pane.

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AGLIO NERO 600g
30,28 €

L’aglio nero in polvere è un ingrediente naturale e incredibilmente versatile.

Questo prodotto, ottenuto tramite l’invecchiamento e fermentazione dell’aglio comune in ambienti con temperatura e umidità controllate, offre una consistenza dolce e una morbidezza unica.

È una scelta eccellente per chi cerca un’alternativa raffinata e delicata nell’ambito alimentare, capace di arricchire diversi tipi di piatti.

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AGLIO POLVERE BRIK 300g
3,28 €

È un ingrediente molto utile da tenere in cucina per insaporire piatti di pesce o carne. Ottimo condimento per insaporire le pietanze senza salarle eccessivamente.

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AMIDO DI FRUMENTO BUSTA 1000g
4,28 €

Utilizzato nella preparazione di salse leggere sostituisce panna o mascarpone, è un addensante naturale nella preparazione di sughi e condimenti per la pasta.

Confezione da 10pz

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AMIDO DI MAIS
3,54 €

Viene estratto dalla parte più interna del chicco di granturco. Viene usato in cucina per dare consistenza a salse, zuppe, vellutate, creme e budini.

Confezione da 6pz

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AMIDO DI RISO IN CANNULI ASTUCCIO
12,95 €

Oltrechè per gli usi in polvere, ha anche un’azione emolliente, lenitiva e rinfrescante indicata per pelli sensibili e arrossate.

Confezione da 10p

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AMIDO DI RISO IN POLVERE BUSTA 1000g
7,18 €

L’amido di riso è un ingrediente estremamente versatile. In cucina viene utilizzato soprattutto come addensante mentre per la cura della bellezza e dei bambini viene consigliato come prodotto altamente delicato.

Confezione da 10pz

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ANICE STELLATO BRIK 150g
6,47 €

I fiori essiccati vengono impiegati per aromatizzare piatti dolci e salati, secondi piatti di carne e per realizzare liquori speciali, dal gusto molto aromatico.

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BACCHE GINEPRO BRIK 300g
7,06 €

Con le bacche di ginepro otterrete un sapore intenso nella preparazione di sughi e ragù e come accompagnamento alla selvaggina da pelo e all’anatra.

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BASILICO FOGLIE BRIK 150g
2,16 €

Nei sughi, nelle insalate, nelle frittate, con i funghi ed elettivamente nel pesto. Si raccomanda di spezzettarlo a mano e aggiungerlo verso la fine della cottura.

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BICARBONATO D’AMMONIO
3,87 €

Viene utilizzato nell’industria alimentare o per uso casalingo, come lievito nella preparazione di dolci. Gli avvenimenti chimici sono questi: la quota di ammoniaca, col calore evapora e non altera ii sapore dei dolci mentre lo sviluppo di anidride carbonica rende l’impasto piu morbido.

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