Polpette di ceci e cumino
Deliziose polpette vegetariane a base di ceci, cumino e coriandolo, cotte al forno per un risultato leggero e saporito.
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Categoria: Secondo / Antipasto |
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Cucina: Greca |
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Porzioni: 4 porzioni |
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Tempo di preparazione: 15 minuti |
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Tempo di cottura: 20 minuti |
Ingredienti
● 400 g di ceci cotti
● 1 cucchiaino di cumino in polvere
● 1 cucchiaino di coriandolo in polvere
● 1 cucchiaio di prezzemolo in foglie
● 1 cucchiaino di aglio in granuli 8,45 €Aggiungi al carrello
● Sale rosa fino q.b.
● Olio q.b.
Procedimento
1. Frulla i ceci con spezie, aglio e prezzemolo.
2. Forma polpette e disponile su carta forno.
3. Irrora con olio e cuoci a 180°C per 20 minuti.
Prodotti per la cucina mediterranea
Aglio a fette
GUSTO: Speziato/Amaro
Aglio in granuli
Dal sapore intenso e pungente, l’aglio in granuli è ideale per condimenti asciutti, rub per grigliate, in-saporire impasti e marinature. La granulometria uniforme garantisce una distribuzione omogenea e un rilascio controllato del sapore.
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Amido di frumento
Ottimo sostituto di panna o mascarpone, è un addensante naturale perfetto per salse leggere, sughi condimenti per la pasta.
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Amido di mais
Estratto dal cuore del chicco di granturco, è utilizzato in cucina per dare consistenza a salse, zuppe, vellutate, creme e budini. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ricette della cucina mediterranea
