Pollo al limone e zafferano
Pollo tenero insaporito con zafferano in polvere, aglio e prezzemolo, cotto in padella con limone per un gusto fresco e aromatico.
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Categoria: Piatto principale |
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Cucina: Spagnola |
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Porzioni: 4 porzioni |
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Tempo di preparazione: 10 minuti |
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Tempo di cottura: 30 minuti |
Ingredienti
● 600 g di petto di pollo a cubetti
● 1 cucchiaino di zafferano in polvere 4,70 €Aggiungi al carrello
● 1 cucchiaino di aglio in polvere
● Succo di 1 limone
● 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
● Sale grigio q.b.
● Prezzemolo in foglie per guarnire
Procedimento
1. Scalda l’olio in padella e aggiungi il pollo.
2. Unisci aglio, zafferano, succo di limone e sale.
3. Cuoci a fuoco medio per circa 30 minuti, mescolando.
4. Guarnisci con prezzemolo e servi caldo.
Prodotti per la cucina mediterranea
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GUSTO: Speziato/Amaro
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Amido di frumento
Ottimo sostituto di panna o mascarpone, è un addensante naturale perfetto per salse leggere, sughi condimenti per la pasta.
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Estratto dal cuore del chicco di granturco, è utilizzato in cucina per dare consistenza a salse, zuppe, vellutate, creme e budini. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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