Pollo al cardamomo e zenzero
Bocconcini di pollo teneri insaporiti con cardamomo, zenzero e pepe nero, saltati con cipolle e aglio. Un piatto profumato e speziato, ideale con riso bianco o noodles.
|
Categoria: Piatto principale |
|
Cucina: Asiatica |
|
Porzioni: 4 porzioni |
|
Tempo di preparazione: 15 minuti |
|
Tempo di cottura: 30 minuti |
Ingredienti
● 500 g di pollo a pezzi
● 1 cucchiaino di cardamomo verde in polvere
● 1 cucchiaino di zenzero in polvere 9.15 €Aggiungi al carrello
● 1 cipolla grande tritata
● 2 cucchiai di olio vegetale
● 2 spicchi d’aglio tritati
● 1 cucchiaino di pepe nero macinato
● Sale q.b.
Procedimento
1. In una padella, scalda l’olio e soffriggi cipolla e aglio fino a doratura.
2. Aggiungi il pollo e rosolalo su tutti i lati.
3. Aggiungi cardamomo, zenzero, pepe nero e sale, mescola bene.
4. Copri e cuoci a fuoco basso per 25 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Servi caldo con riso bianco o noodles.
Prodotti per la cucina asiatica
Ricette della cucina asiatica
