Verdure allo zenzero e curcuma
Mix di verdure fresche saltate con zenzero, curcuma e aglio, un contorno colorato, sano e dal gusto avvolgente, perfetto per accompagnare ogni pasto.
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Categoria: Contorno |
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Cucina: Asiatica |
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Porzioni: 4 porzioni |
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Tempo di preparazione: 10 minuti |
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Tempo di cottura: 20 minuti |
Ingredienti
● 400 g di verdure miste (carote, piselli, cavolfiore)
● 1 cucchiaino di zenzero in polvere 9.15 €Aggiungi al carrello
● 1 cucchiaino di curcuma in polvere 8,00€Aggiungi al carrello
● 1 cucchiaino di aglio in polvere 4,70 €Aggiungi al carrello
● 2 cucchiai di olio vegetale
● Sale e pepe q.b.
Procedimento
1. Scalda l’olio in padella, aggiungi le spezie e mescola per 1 minuto.
2. Aggiungi le verdure e mescola bene.
3. Copri e cuoci a fuoco medio per 15-20 minuti, mescolando ogni tanto.
4. Regola di sale e pepe e servi caldo.
Prodotti per la cucina asiatica
Aglio a fette
GUSTO: Speziato/Amaro
Aglio in granuli
Dal sapore intenso e pungente, l’aglio in granuli è ideale per condimenti asciutti, rub per grigliate, in-saporire impasti e marinature. La granulometria uniforme garantisce una distribuzione omogenea e un rilascio controllato del sapore.
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Amido di frumento
Ottimo sostituto di panna o mascarpone, è un addensante naturale perfetto per salse leggere, sughi condimenti per la pasta.
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Amido di mais
Estratto dal cuore del chicco di granturco, è utilizzato in cucina per dare consistenza a salse, zuppe, vellutate, creme e budini. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ricette della cucina asiatica
