Dal sapore intenso e pungente, l’aglio in granuli è ideale per condimenti asciutti, rub per grigliate, in-saporire impasti e marinature. La granulometria uniforme garantisce una distribuzione omogenea e un rilascio controllato del sapore.
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È una miscela di spezie aromatiche tipica della cucina indiana, caratterizzata da un sapore caldo e complesso. Gli ingredienti principali includono cumino, coriandolo, curcuma, pepe nero, cannella, cardamomo, chiodi di garofano, pepe lungo, fieno greco e noce moscata. Non è particolarmente piccante, ma arricchisce i piatti con un bouquet di aromi avvolgenti e profondi. È ideale per insaporire curry, piatti di carne come pollo e agnello, ma anche verdure e riso, dando un tocco esotico e aromatico a ogni preparazione.
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Dal profumo intenso e caratteristico, l’anice stellato intero è ideale per infusioni, liquori, piatti orientali e dolci speziati. Le sue forme decorative lo rendono perfetto anche per guarnizioni di piatti o bevande.
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CIPOLLA A FETTE
Ideale per soffritti, brasati, arrosti e salse, la cipolla a fette sprigiona un aroma dolce e rotondo. Le fette disidratate sono pratiche da dosare e perfette per cotture prolungate.
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NOCE MOSCATA IN POLVERE
Con un aroma dolce e speziato, la noce moscata in polvere è perfetta per dolci, creme, salse, zuppe e piatti a base di carne. La polvere fine permette un dosaggio controllato e un aroma persistente.
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