Semi di coriandolo
SEMI DI CORIANDOLO
Con il loro aroma agrumato e leggermente piccante, i semi di coriandolo sono perfetti per insaporire piatti di carne, pesce, legumi e zuppe. Ottimi anche nelle preparazioni al curry e nei mix di spezie.
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Semi di finocchio
SEMI DI FINOCCHIO
Dal profumo intenso e dal sapore dolce con note di liquirizia, i semi di finocchio si abbinano perfettamente a piatti grassi. Ottimi con pesce, crostacei, verdure, zucchine, e nei lievitati dolci e salati.
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Semi di sesamo
SEMI DI SESAMO
Per decorare e arricchire dolci e prodotti da forno, come biscotti, pane e grissini, ma anche per preparazioni esotiche quali la salsa tahinè, la crema di ceci per l’hummus e la dolce halva.
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Semi di sesamo nero
SEMI DI SESAMO NERO
È caratterizzato da un sapore più intenso e deciso rispetto a quello bianco. Il sesamo nero è usato nella cucina giapponese, cinese e greca, nella preparazione di zuppe e piatti a base di riso e alghe.
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