Tisana allo zafferano e cardamomo
Bevanda calda e delicata dove zafferano e cardamomo rilasciano profumi intensi e benefici in un infuso leggero, perfetto per momenti di relax.
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Categoria: Bevanda |
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Cucina: Asiatica |
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Porzioni: 2 porzioni |
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Tempo di preparazione: 5 minuti |
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Tempo di cottura: 10 minuti |
Ingredienti
● 300 ml di acqua
● 5 fili di zafferano
● 3 bacche di cardamomo verde schiacciate
● 1 cucchiaino di miele (opzionale)
Procedimento
1. Porta l’acqua a ebollizione.
2. Aggiungi lo zafferano e il cardamomo e lascia in infusione per 10 minuti.
3. Filtra, dolcifica con miele se vuoi, e servi calda.
Prodotti per la cucina asiatica
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GUSTO: Speziato/Amaro
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Dal sapore intenso e pungente, l’aglio in granuli è ideale per condimenti asciutti, rub per grigliate, in-saporire impasti e marinature. La granulometria uniforme garantisce una distribuzione omogenea e un rilascio controllato del sapore.
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Amido di frumento
Ottimo sostituto di panna o mascarpone, è un addensante naturale perfetto per salse leggere, sughi condimenti per la pasta.
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Estratto dal cuore del chicco di granturco, è utilizzato in cucina per dare consistenza a salse, zuppe, vellutate, creme e budini. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ricette della cucina asiatica







