Kefta al forno
Polpette speziate di carne macinata insaporite con cumino, coriandolo, paprika piccante e cannella, cotte al forno fino a raggiungere una croccantezza perfetta fuori e morbidezza dentro. Un piatto saporito e invitante, da gustare caldo con un buon pane o una fresca insalata.
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Categoria: Piatto principale |
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Cucina: Marocchina |
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Porzioni: 4-6 porzioni |
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Tempo di preparazione: 20 minuti |
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Tempo di cottura: 25 minuti |
Ingredienti
● 500 g di carne macinata di manzo
● 1 cipolla piccola tritata
● 1 cucchiaino di cumino in polvere
● 1 cucchiaino di coriandolo in polvere
● 1 cucchiaino di paprika piccante 5,25 €Aggiungi al carrello
● 1⁄2 cucchiaino di pepe nero macinato
● 1⁄2 cucchiaino di cannella in polvere 5,25 €Aggiungi al carrello
● 2 spicchi d’aglio tritati
● Sale q.b.
● Prezzemolo e coriandolo fresco tritati
Procedimento
1. In una ciotola, mescola carne, cipolla, spezie, aglio, sale e erbe aromatiche.
2. Forma delle polpette o cilindri e disponili su una teglia.
3. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti.
4. Servi caldo con pane o insalata.
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