Guacamole con pepe nero
Un classico antipasto messicano fresco e cremoso, dove l’avocado maturo si sposa con la nota piccante del pepe nero. Perfetto per accompagnare nachos croccanti o tortillas.
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Categoria: Antipasto |
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Cucina: Messicana |
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Porzioni: 4 porzioni |
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Tempo di preparazione: 10 minuti |
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Tempo di cottura: 0 minuti |
Ingredienti
● 2 avocado maturi
● 1 cucchiaino di succo di lime
● 1/2 cipolla tritata
● 1 cucchiaino di pepe nero macinato
● Sale q.b.
● Coriandolo fresco q.b.
Procedimento
2. Aggiungi lime, cipolla, pepe e sale. Mescola bene
3. Servi con nachos o tortillas.
Prodotti per la cucina messicana
Aglio a fette
GUSTO: Speziato/Amaro
Aglio in granuli
Dal sapore intenso e pungente, l’aglio in granuli è ideale per condimenti asciutti, rub per grigliate, in-saporire impasti e marinature. La granulometria uniforme garantisce una distribuzione omogenea e un rilascio controllato del sapore.
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Amido di frumento
Ottimo sostituto di panna o mascarpone, è un addensante naturale perfetto per salse leggere, sughi condimenti per la pasta.
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Amido di mais
Estratto dal cuore del chicco di granturco, è utilizzato in cucina per dare consistenza a salse, zuppe, vellutate, creme e budini. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ricette della cucina messicana
