Chili con carne
Il piatto principale messicano per eccellenza: carne macinata speziata con peperoncino, cumino e paprika, arricchita da fagioli rossi e pomodori. Una ricetta robusta e confortante.
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Categoria: Principale |
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Cucina: Messicana |
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Porzioni: 4 porzioni |
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Tempo di preparazione: 15 minuti |
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Tempo di cottura: 40 minuti |
Ingredienti
● 400 g di carne macinata
● 1 cipolla tritata
● 2 cucchiai di polvere di peperoncino 5,85 €Aggiungi al carrello
● 1 cucchiaino di cumino in polvere
● 1 cucchiaino di paprika piccante 5,25 €Aggiungi al carrello
● 1 cucchiaino di aglio in polvere
● 400 g di fagioli rossi lessati
● 400 g di pomodori pelati
● Sale q.b.
● Olio vegetale q.b.
Procedimento
1. In una pentola, soffriggi cipolla con olio, poi aggiungi la carne e rosola.
2. Aggiungi spezie, fagioli, pomodori, sale e cuoci per 30-40 minuti.
3. Servi caldo con pane o tortillas.
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